100 вкусни рецепти с ниско съдържание на захар и въглехидрати

„100 вкусни рецепти с ниско съдържание на захар и въглехидрати“ е готварска книга на български език със 100 лесни домашни рецепти без добавена захар и с по-малко въглехидрати: от закуската и обяда до вечерята, снаксовете, десертите и напитките. Освен рецептите, книгата обяснява простичко къде се крие захарта в ежедневната храна и с какво да я заменим в кухнята, така че промяната да е вкусна, а не наказание.

Можеш ли да ядеш вкусно и пак да намалиш захарта?

Да, и тази книга показва как. Повечето от нас не слагат по пет лъжици захар в чая, но я получават от кетчупа, готовия сос, мюслито, „здравословния“ десерт. Затова книгата започва от кухнята, а не от забраните: първо си правиш сосовете и добавките вкъщи, после ги ползваш в познати ястия. Пица, лазаня, мъфини, бисквити, шоколад, лимонада, тиквено лате. Всичко е тук, само че в по-леката версия.

Какво има в книгата?

Пълно съдържание на книгата

Натиснете върху раздел, за да видите всички рецепти и теми в него с номера на страниците.

За кого е подходяща книгата?

За майката, която иска децата да ядат по-малко захар, но не иска да спори на всяка вечеря. За човека, който е решил да намали сладкото и търси с какво да го замени. За домакинята, на която ѝ е омръзнало от едни и същи ястия. И за всеки, който просто обича да готви и да опитва нови неща. Рецептите са за обикновена домашна кухня, с продукти, които се намират в магазина.

Защо да започнеш от сосовете?

Защото там е най-лесната печалба. Ако вкъщи имаш собствен кетчуп, терияки и дресинг без захар, половината от обичайните ти ястия веднага стават по-леки, без никой на масата да усети разлика. Книгата отделя цял раздел на тези „тухлички“ и после ги използва в рецептите.

Подарък, който се използва всеки ден

Готварската книга е от малкото подаръци, които не остават на рафта. Подходяща е за майка, баба, приятелка, колежка, за домакинството на новите съседи или за човек, който току-що е решил да промени храненето си.

Често задавани въпроси

Всички рецепти ли са напълно без захар?

Рецептите са с ниско съдържание на захар и въглехидрати. В много от тях захарта е заменена със здравословни алтернативи, които книгата обяснява в отделна глава.

Има ли рецепти без глутен?

Да. В съдържанието има рецепти, отбелязани като „без глутен“, например зърнена закуска, лазаня, бърза пица за микровълнова и торта без глутен и захар, както и глава с алтернативи на брашната.

Подходяща ли е за хора с диабет или със специален хранителен режим?

Книгата е сборник с рецепти и съвети за здравословно хранене, а не медицинско ръководство. Ако следвате режим, предписан от лекар, съгласувайте промените в храненето с него.

Трудни ли са рецептите?

Не. Много от тях са бързи и с малко съставки: майонеза за 1 минута, крекери с три съставки, киш с пет съставки, омлет-пица.

На какъв език е книгата и какъв е форматът?

Книгата е на български език, с меки корици и над 170 страници. ISBN 9549749155.